山梨县酿酒合作社

山梨县酿酒合作社成立于1969(昭和44年)年,包括县内12家日本酒、烧酒等酒厂。各家酒厂通过继承传统,技术交流,进一步提高了酒的质量。2017(平成29年)年,合作社设计了以山梨县原产米和水为主要原料的“山梨县指定原产地日本酒管理制度”,并积极开展了跨地区和海外业务。

在每一滴日本酒中,
感受山梨的安静、平和。

名水酿好酒,好酒在山梨。

“水”是日本酒的命脉。 山梨县拥有全日本最大的矿泉水生产量。
多处泉水和河流也被指定为日本百佳名水。
用清澈的水和其培育的大米精心酿造的酒,口感清爽。
希望它会给你带来幸福感。

山梨的酒

山梨县拥有全日本最大的矿泉水生产量,多处泉水和河流也被指定为日本百佳名水。作为日本酒的原材料,口感柔和、清澈透明的好水极为珍贵。

山梨县得天独厚的自然环境,孕育了水稻、果物等多种农作物。另外,这里冬季寒冷、空气清新、水源充足、非常适合酿酒。

名山出名水。山梨县被富士山、八岳山、甲斐驹岳山、秩父山、南阿尔卑斯山所包围。落在山上的雨雪经过长时间的渗透,形成了好水。

梨县酒藏地图

通过不同的水系可以容易地找到山梨县的各个酒厂。
点击图标(logo)进入各酒厂的介绍页面,了解各水系的不同特点。

山梨县酒藏地图 谷樱酒业有限公司 武之井酒业株式会社 株式会社八卷酒业 福德长酒类株式会社 养老酒业株式会社 山梨铭酿株式会社 太冠酒业株式会社 株式会社 横内酒业 株式会社万屋酿造店 株式会社SAN Foods 井出酒业 笹一酒业株式会社

商品介绍

快来品尝山梨的日本酒吧!以下是我们特地为您准备的日本酒对比组合套装。
所有酒类均由山梨县指定原产地日本酒管理制度严格把关,是最正宗的“山梨日本酒”。
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所有酒类均由山梨县指定原产地日本酒管理制度严格把关,是最正宗的“山梨日本酒”。

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新闻

我们将用创意和新颖的方式,向您分享GI山梨认证酒与各式料理的最佳搭配技巧。本次所有料理均由来自东京麻布十番的高级餐厅“可不可”提供。请观看由山梨县出身的主厨——宫下大辅先生搭配的GI山梨认证酒和日本料理系列。

アイキャッチ

山梨的丰富自然带来的水。山梨的清酒是由具有先进技术和传统的水制成的。我们以“降到和平”为主题进行了演讲。

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