山梨县酿酒合作社

山梨县酿酒合作社成立于1969(昭和44年)年，包括县内12家日本酒、烧酒等酒厂。各家酒厂通过继承传统，技术交流，进一步提高了酒的质量。2017（平成29年）年，合作社设计了以山梨县原产米和水为主要原料的“山梨县指定原产地日本酒管理制度”，并积极开展了跨地区和海外业务。

名水酿好酒，好酒在山梨。

“水”是日本酒的命脉。 山梨县拥有全日本最大的矿泉水生产量。
多处泉水和河流也被指定为日本百佳名水。
用清澈的水和其培育的大米精心酿造的酒，口感清爽。
希望它会给你带来幸福感。

山梨的酒

山梨县拥有全日本最大的矿泉水生产量，多处泉水和河流也被指定为日本百佳名水。作为日本酒的原材料，口感柔和、清澈透明的好水极为珍贵。

山梨县得天独厚的自然环境，孕育了水稻、果物等多种农作物。另外，这里冬季寒冷、空气清新、水源充足、非常适合酿酒。

名山出名水。山梨县被富士山、八岳山、甲斐驹岳山、秩父山、南阿尔卑斯山所包围。落在山上的雨雪经过长时间的渗透，形成了好水。

梨县酒藏地图

通过不同的水系可以容易地找到山梨县的各个酒厂。
点击图标（logo）进入各酒厂的介绍页面，了解各水系的不同特点。

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